¿QUIENES SOMOS?

Somos Oscar y María. Vivimos en Eulate, un pueblo de Navarra.

Nos encanta la naturaleza, por eso vivimos con ella.

Todo empezó con una pequeña plantación de frambuesas, las cuales suministrábamos a fruterías de la zona, con el nombre de LURMENDI. Con el excedente de la fruta, hacíamos mermeladas para consumo propio, y nos pareció una manera muy buena de aprovechar la fruta un poco más "fea".

A principios de 2023, nos surgió la oportunidad de continuar con el negocio de mermeladas de "Casa Paulina", y no nos lo pensamos dos veces. En este negocio se unían las ganas de seguir en el valle, con la idea de hacer algo que ya nos rondaba por la cabeza.

Desde entonces hasta ahora, hemos dedicado todo lo que tenemos a seguir con esto, manteniendo la misma manera de producción, ecológica y totalmente artesana.

Para nosotros LURMENDI no es solo una marca, un nombre, es un proyecto de vida, nuestra vida, en la que cada día hay plantas, animales, cuidados, bienestar...

PROCESO DE ELABORACION

Las mermeladas las elaboramos de manera artesanal, como hacían nuestras abuelas. Los únicos ingredientes que llevan son fruta y azúcar blanco. Dejamos que la fruta vaya cociéndose lentamente, a fuego lento, para que de este modo no pierda ni sabor ni propiedades.

¿QUE HACEMOS?

Principalmente nos centramos en la elaboración de mermeladas, pero tambien hacemos otro tipo de productos, como el dulce de membrillo, con el fin de aprovechar todas las frutas de temporada, y ofrecer un alimento natural, artesano y ecológico.

Tenemos la suerte de encontrarnos en un entorno inigualable, el Valle de Amescoa, a los pies de la Sierra de Urbasa, y bañado por el río Urederra. Nuestro día a día lo pasamos entre el obrador y nuestra finca, donde tenemos diferentes plantaciones, y animales